Surowy Miód Spadziowy Iglasty z Jodły Kaukaskiej 1000g

Miód z choinki - tak go nazywamy w sklepie. Przedsiębiorczy ludzie w okolicach jeziora Gopło zasadzili jodłę kaukaską. Drzewo miało być sprzedawane jako bożonarodzeniowe choinki, ale właściciele plantacji wyjechali do Anglii. I tak sobie rośnie ta jodła tam. I "raz na kaukaski rok" - tj. średnio raz na pięć lat - spadziuje.

W roku 2020 w regionach Polski, z których pochodzi najlepszy miód spadziowy przyroda nie była łaskawa dla wielbicieli miodów z drzew iglastych. Akurat tutaj - owa jodła kaukaska spadziowała.

Można powiedzieć, że miód spadziowy na Kujawach... urwał się z choinki :)

W smaku wyczujesz, że jest to ewidentnie miód jodłowy, natomiast po barwie widać, że poza spadzią jodłową pszczoły karmiły się trochę spadzią świerkową, a nawet spadzią z drzew liściastych. Niemniej jednak przewodność tego miodu (parametr, który pozwala zakwalifikować miód jako spadziowy iglasty) wynosi grubo ponad 1,2 mS/cm, średnio 1,27. Nie będę zanudzać Cię szczegółami technicznymi - to jest doskonały wynik.

Zbiory nie są wielkie. W obecnej sytuacji na rynku wątpię, aby starczyły do końca roku... (Mamy ostatnie 20 kg).