Surowy Miód Fenkułowo-Tymiankowy z upraw ziół na Kujawach 1200g (nigdy niepodgrzewany)

Miód, który pan Strzelecki oznaczył jako Fenkułowy. My trochę to korygujemy. Jak wynika z naszego "wywiadu śledczego" przeprowadzonego z pszczelarzem, pszczoły wprawdzie miały do dyspozycji 5 ha kopru włoskiego, miały jednak również tymianek. Z tego powodu ten miód nie może się równać (co do ilości nektaru z Fenkułu, intensywności smaku i zapachu) z miodem fenkułowym z pasieki p. Okniańskiego. Widać to również po barwie (jest jaśniejszy zarówno w stanie płynnym, jak i po krystalizacji). Ponadto krystalizuje szybciej, niż wysokoodmianowy fenkułowy.     

Dlatego proponujemy go jako Fenkułowo-Tymiankowy.

Bardzo ciekawy miód. Dla wielu fakt, że nie jest czystofenkułowy będzie zaletą. Nie jest dziwaczny w smaku. Jest nadal oryginalny, bardziej wyrazisty, niż np. Ziołowy (oregano-tymianek-wiesiołek) z tej samej pasieki i mniej od niego słodki (chociaż słodszy, niż fenkułowy Okniańskiego).    

Trzeba (i warto!) spróbować samemu. (Chyba, że szukasz miodu fenkułowego z powodu jego właściwości zdrowotnych, to wtedy polecamy ten wysokoodmianowy).    

Miód ten nigdy nie był podgrzewany. W dodatku nalewany przy zastosowaniu (aby oddzielić zanieczyszczenia mechaniczne) wyłącznie jednego grubego sita. Jakieś drobinki wosku mogą się więc trafić tutaj (tak samo, jak np. w przypadku miodu "waniliowego"). Ale akurat nasi klienci zazwyczaj lubią takie przaśne dary natury.

No i jest to miód z pasieki Jaranowo - przodkowie pana Sławomira Strzeleckiego pszczołami opiekowali się od połowy XIX wieku (1863 rok, pradziadek). A sam pan Sławomir własną pasiekę prowadzi od 1973 roku (czyli to w naszym sklepie druga najdłużej funkcjonująca pasieka).