Surowy Miód Tymiankowy 2025 z Czarnych Kujaw 1000g

Pszczelarz z dziada pradziada - w przypadku pana Sławomira Strzeleckiego to nie jest przenośnia. Jego przodkowie pszczołami opiekowali się od połowy XIX wieku (1863 rok, pradziadek). A sam pan Sławomir własną pasiekę prowadzi od 1973 roku (czyli to w naszym sklepie druga najdłużej funkcjonująca pasieka). 

Ta imponująca tradycja zdecydowała o wprowadzeniu miodów z Pasieki Jaranowo do sprzedaży u nas.    

Owszem, są to miody nietypowe, ale to nie wystarczyłoby, ponieważ mamy już dwie pasieki pozyskujące miody z nektaru ziół (a nie jesteśmy tak dużym sklepem, że bezustannie dublować asortyment).    

Szczerze mówiąc, kiedy pan Sławomir przesłał nam zdjęcia swojego miodu tymiankowego, byliśmy sceptyczni. Trochę jasny. No ale poprosiliśmy próbkę. I jej zapach i smak rozwiały wszelkie wątpliwości - miód rzeczywiście wyraźnie tymiankowy. A że jasny? Bo te kilkadziesiąt słoików jest z pierwszego rozlania, nigdy nie były podgrzewany. Zaś miód (niemal każdy) nawet po bezpiecznym rozpuszczeniu wraca do postaci skrystalizowanej trochę ciemniejszy, niż był. 

Partia aktualnie w sprzedaży jest z pierwszego rozlania. Nie wiadomo, czy będzie więcej. Na pewno nie tyle, co w roku 2024, ponieważ większość upraw tymianku w okolicy została zlikwidowana. 

Jedyny minus tego miodu to może być taki: ponieważ ma wyjątkowo mało wody w składzie (jest wyjątkowo dojrzały), to skrystalizował szybko i może być twardszy, niż zwykle były u nas tymiankowe miody. (Jeśli komuś zależy na bardziej miękkim tymiankowym, polecamy ten od Okniańskiego).

Dodatkowym atutem miodów z Pasieki Jaranowo Sławomira Strzeleckiego jest zastosowanie (aby oddzielić zanieczyszczenia mechaniczne) wyłącznie jednego grubego sita. Jakieś drobinki wosku mogą się więc trafić tutaj (tak samo, jak np. w przypadku tego miodu "waniliowego"). Ale akurat nasi klienci zazwyczaj lubią takie przaśne dary natury.

Przypominamy: miód Tymiankowy wzmacnia system odpornościowy, działa moczopędnie, wiatropędnie, napotnie, pobudza apetyt, pomaga przy wzdęciach, w zaburzeniach trawienia, nieżycie żołądka, podrażnieniach jelit, dolegliwościach wątrobowych, w biegunce. Pomaga w leczeniu niedokrwistości, krwawieniach wewnętrznych, zaburzeniach cyklu miesiączkowego, przy bolesnym miesiączkowaniu. Polecany jest również dla dzieci słabych, z krzywicą, wyczerpanych nerwowo.