Surowy Miód z Borówką Amerykańską liofilizowaną 700g (kremowany)

Jednym z naszych bestsellerów jest miód wielokwiatowy profesjonalnie doprowadzony do konsystencji musu (dzięki metodzie kremowania na zimno), który przywozi do nas Różana Pasieka z Warmii.

Od niedawna miód ów jest w wariancie smakowym: wzbogacony o 5% liofilizowanej maliny. (To jest AŻ pięć procent. Zwykle produceni dodają 2%, niektórzy 4%. Żeby to było 5% to się jeszcze nie spotkałem).

A teraz dojechał do nas wariant z Borówką Amerykańską. Również aż 5% liofilizowanej borówki.

Owoce liofilizowane zachowują w około 90 procentach aromaty, witaminy oraz wszystkie wartości odżywcze. Chociaż wydaje nam się, że borówka nie jest aż tak wdzięcznym dodatkiem, co malina. W sensie miód z dodatkiem maliny jest bardziej malinowy, niż borówkowy jest miód z dodatkiem borówki. No ale ten typ, borówka, tak ma :-)

Różana Pasieka formalnie jest członkiem Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla od 25 lutego 2020 roku. Natomiast tradycja pszczelarstwa w tej rodzinie sięga daleko wstecz (jak widać choćby na załączonym obrazku).