Surowy Miód Borówkowy 2025 z Lubelszczyzny 1000g

Miód z nektaru borówki amerykańskiej (bez dodatku owoców!) z jednej z największych plantacji we wschodniej Polsce otoczonej lasami (więc część pszczół zniosła na pewno nektar z leśny ziół i kwiatów).

Nie ma smaku borówki, ale jest jednym z najsmaczniejszych miodów (a jednocześnie jednym z najrzadziej dostępnych). Dziwne, ale w zapachu przypomina mi surową czekoladę (w tym sezonie nieco mniej). Może to złudzenie, a może jednak coś w tym jest. W końcu zarówno czekolada, jak i borówki słyną z wysokich właściwości antyoksydacyjnych.

Nie wiem, czy przeoczyliśmy to w zeszłym roku, czy tegoroczny borówkowy jest wyjątkowy pod tym względem, ale to chyba najmniej słodki z dostępnych u nas miodów!

Nie mam na myśli równoważenia słodkości jakąś nutą kwaskowatości. On smakuje jak miód, bez żadnych ekstrawagancji, po prostu jak zaskakująco mało słodki miód. Czuć to tym bardziej, kiedy się nim słodzi napój. Do osłodzenia potrzeba więcej tego miodu, niż innych.

Aktualizacja: w tym roku słodszy, niektóre partie z wyraźnie wyczuwalną domieszką lipy. .

Właściwości:

• antynowotworowe
• antybiotyczne
• wpływa korzystnie na wzrok
• oraz serce
• pomocny przy chorobach górnych dróg oddechowych
• oraz (stosowany zewnętrznie) przy opatrywaniu ran skóry