Bilanycz Łukasz Gospodarstwo Pszczelarskie

Surowy Miód Spadziowy Bieszczadzki 900g mocno kwaskowaty (płynny)

94,50 zł

Cena regularna: 105,00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 88,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis

Miód ten formalnie, według prawa, trzeba nazwać miodem ze spadzi liściastej. (Jego przewodność to 0,83 mS, co mieści się w przedziale 0,8 do 0,95).

Realnie, biorąc pod uwagę roślinność w Bieszczadach i termin zbioru, nie ma takiej szansy, żeby to był miód ze spadzi liściastej.

Naszym zdaniem jest to miód ze spadzi iglastej, którego spadziowatość pszczoły obniżyły, donosząc nektar z roślin. Czyli można powiedzieć: (mocno)spadziowo-nektarowy.

Owszem, może tu być trochę spadzi liściastej (z buków raczej, nie z dębów), ale to tylko część mieszanki.

Nie to pies, nie to wydra, można by powiedzieć. Jednak zdecydowaliśmy się wziąć ten miód do sprzedaży i zaprezentować Państwu, ponieważ ma jedną rzadko spotykaną wśród miodów cechę: jest bardzo kwaskowaty. Wyraźnie, przyjemnie kwaskowaty.

Tak, wiem, że miody spadziowe z tej pasieki często mają tę ciekawą kwaskowatość, ale ten jest najbardziej kwaskowaty ze wszystkich miodów z tej pasieki!

Możesz być największym dyletantem wśród amatorów miodu, ale nie przeoczysz tej kwaskowatości. To nie jest kwestia gustu, wrażliwości. Nie da się tego nie zauważyć. (Jak na razie, każdy, kto próbował tego miodu w naszym sklepie stacjonarnym, mówi, że jest on inny).

Zapewne za kwaskowatość należy podziękować nektarowi z jeżyn leśnych. Niemniej jednak jest jeszcze jeden lub dwa inne tropy. Zgłębiamy wiedzę i wkrótce uzupełnimy ten opis.

Aha, miód ma bardzo solidną liczbę diastazową: ponad 24. Świadczy to o tym, że miód jest świeży, naturalny i nie został przegrzany podczas dekrystalizacji. Zachował pełnię swoich cennych właściwości enzymatycznych i biologicznych.

Byłbym zapomniał. Miód ma przepiękny kwiatowy świeży aromat. To jest kolejna z cech, którymi zwrócił naszą uwagę i którymi zaskarbił sobie naszą sympatię. Na pewno znajdzie swoich fanów.

Pasieka Bilanycz Bieszczady