Surowy Miód Ursynowski Lipowo-Tawułowy z Pszczelarium 420g rozlewany na zimno

Miód zebrany z pasiek na terenie dzielnicy Ursynów na początku lipca. Już skrystalizowany. Nigdy nie podgrzewany.

Chyba najbardziej charakterystyczny (i charakterny), z tegorocznych miodów miejskich w naszej ofercie. Lekko kwaskowaty, mocno lipowy (zdecydowanie mocniej, niż Wilanowski), może trochę gorzki.

Miód wysyłamy w tekturowym pudełku z motywem miasta - na prezent jak znalazł.

Na zdjęciu: pasieka przy Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Fot. Kamil Oleksiuk

Czy miód miejski jest zdrowy?

Tak! Miód miejski jest zdrowy i nie zawiera zanieczyszczeń.

1. W mieście brak źródeł ołowiu - nie jeździmy na benzynach ołowiowych, a duży przemysł wyniósł się z miast lub pozakładał filtry.

2. Problem ze smogu (pyłów) nie dotyczy miodu. Występuje głównie zimą, kiedy pszczoły przebywają w ulu i nie zbierają nektaru.

3. Nektar wydzielany jest przez kwiaty krótko, do momentu zapylenia. W praktyce nie ma ryzyka, że coś zdąży się na nim osadzić.

4. Pszczoła zbiera nektar na bieżąco badając tysiącami receptorów, czy jest odpowiedniej jakości. Zanieczyszczonego pokarmu po prostu nie zbierze.

5. Pszczoły kilkanaście razy przerabiają i odfiltrowują nektar zanim powstanie z niego miód. Miodem karmią swoje siostry-larwy i nie podadzą im zanieczyszczonego pokarmu.

6. Co więcej... w miastach nie ma ryzyka przedostania się do miodu pestycydów. Po prostu nie ma dużych rolniczych upraw.