Surowy Miód z Mniszka i Wierzby 2026 z Podlasia 650g (kadzidłowy posmak!) nigdy niepodgrzewany

Miód Mniszkowy z Podlasia

Pasieka U Alfreda pozyskuje miód z terenów Biebrzańskiego Parku Narodowego oraz jego okolic (powiat augustowski, gmina Sztabin). Jak widać na zdjęciu autorstwa Katarzyny Judyckiej.

Jest to obszar o specyficznym mikroklimacie, który charakteryzuje się najniższym w tej części Europy stopniem zanieczyszczenia powietrza i wód.

Podczas pozyskiwania miodu pasieka U Alfreda stosuje tradycyjne metody produkcji, czyli drewniane ule i ramki oraz węzę z wosku naturalnego pochodzącego z własnej pasieki.

W niektórych latach w porze kwitnienia mniszka kwitną również wierzby, w rezultacie pasieka może zaoferować miód mniszkowo-wierzbowy. Tak było w 2024 roku. W 2025 roku nie mieliśmy tego miodu z tej pasieki, a w 2026 roku znów jest mniszkowo-wierzbowy. Ale naprawdę MNISZKOWO-wierzbowy. Miody z innych pasiek, które deklarują, że mają miód mniszkowy nie mogą się z nim równać. W sensie: nie mamy w tym roku bardziej mniszkowego miodu niż ten. 

Z drugiej strony, udział wierzby jest na tyle znaczący, że miód ma fantastyczny posmak... kadzidłowy!

Miód pozyskiwany jest na zimno, krystalizuje się w sposób naturalny, bez filtracji, pasteryzacji i podgrzewania.

Nie podlega żadnym zabiegom zmieniającym jego skład.

Smakuje znakomicie. Jak za dawnych lat.