Surowy Miód Augustowski Łąkowo-Bagienny 650g rozlewany na zimno

Miód Augustowski odmiany łąkowo-bagiennej pozyskiwany jest z lasów i roślinności bagiennej Biebrzańskiego Parku Narodowego oraz jego okolic, leżących na terenie powiatu augustowskiego, a dokładniej - gminy Sztabin.

Jest to obszar o specyficznym mikroklimacie, który charakteryzuje się najniższym w tej części Europy stopniem zanieczyszczenia powietrza i wód.

Miód posiada niezwykle bogaty zestaw składników mineralnych, a wchodząca w jego skład domieszka spadzi, niewielka ilość wosku i pyłek z kwiatów dziko rosnących powoduje to, że wyróżnia się wśród innych miodów.

Podczas pozyskiwania miodu augustowskiego łąkowo - bagiennego pasieka U Alfreda stosuje tradycyjne metody produkcji, czyli drewniane ule i ramki oraz węzę z wosku naturalnego pochodzącego z własnej pasieki.

Miód pozyskiwany jest na zimno, krystalizuje się w sposób naturalny, bez filtracji, pasteryzacji i podgrzewania.

Nie podlega żadnym zabiegom zmieniającym jego skład.

Odmiana łąkowo - bagienna charakteryzuje się lekko korzennym i mało słodkim smakiem, który może być gorzkawy, a nawet piekący, w zależności od substancji aromatycznych zawartych w nektarze i spadzi.

Wreszcie znowu (po latach) na naszych półkach. Tym razem zbiórz lipca 2024. Dojechało 40 słoików, 40 jest jeszcze zarezerwowanych. (Może coś jeszcze w sierpniu pszczoły naniosą, a może już nie).

Ten lipcowy 2024 jest bardzo ciemny, kiedy jest płynny i  czuć w nim nieco lipy.