Surowy Miód Mokotowski (kasztanowcowo-głogowy) z Pszczelarium 420g rozlewany na zimno

Miód kasztanowcowo-głogowy jest owocem niezwykłej pracy naszych niezastąpionych pszczół, które znalazły swój dom na terenie warszawskiego Mokotowa. To właśnie na parkingu pod chmurką przy Westfield Mokotów, na Tarasie Veolii Warszawa oraz na urokliwym skwerze przy Konduktorskiej, pracowite pszczoły zbierają nektar i wytwarzają ten wyjątkowy miód.

Charakteryzuje się on delikatnym i stonowanym smakiem oraz drobnoziarnistą strukturą. Skład tego miodu jest równie imponujący co jego smak. 

Skład miodu: Aesculus – kasztanowiec 34%; Robinia – akacja 18%; Malus typ - typ jabłoni 12%; Rubus typ – typ maliny 9%; Spiraea – tawuła 7%, Inne 20%

Miód wysyłamy w tekturowym pudełku z motywem miasta - idealny na prezent.

Czy miód miejski jest zdrowy?

Tak! Miód miejski jest zdrowy i nie zawiera zanieczyszczeń.

1. W mieście brak źródeł ołowiu - nie jeździmy na benzynach ołowiowych, a duży przemysł wyniósł się z miast lub pozakładał filtry.

2. Problem ze smogu (pyłów) nie dotyczy miodu. Występuje głównie zimą, kiedy pszczoły przebywają w ulu i nie zbierają nektaru.

3. Nektar wydzielany jest przez kwiaty krótko, do momentu zapylenia. W praktyce nie ma ryzyka, że coś zdąży się na nim osadzić.

4. Pszczoła zbiera nektar na bieżąco badając tysiącami receptorów, czy jest odpowiedniej jakości. Zanieczyszczonego pokarmu po prostu nie zbierze.

5. Pszczoły kilkanaście razy przerabiają i odfiltrowują nektar zanim powstanie z niego miód. Miodem karmią swoje siostry-larwy i nie podadzą im zanieczyszczonego pokarmu.

6. Co więcej... w miastach nie ma ryzyka przedostania się do miodu pestycydów. Po prostu nie ma dużych rolniczych upraw.

Na zdjęciu: pasieka na dachu Galerii Mokotów. Z niej pochodzi tegoroczny miód Mokotowski lipowy. (Fot. Kamil Oleksiuk)