Surowy Miód Mniszkowa Łąka 2026 z Borów Tucholskich 1100g (nigdy niepodgrzewany)

Powstaje w ekologicznie czystym regionie Borów Tucholskich, gdzie rozległe łąki wiosną pokrywają się złotym dywanem mniszka lekarskiego. W historii naszego sklepu miewaliśmy bardziej mniszkowe miodu, ale ze zbiorów 2026 to ten jest najbardziej mniszkowy. W 2026 przebił go miód z Podlasia.

Chociaż z Podlasia ma domieszkę wierzby, która zmienia mocno jego smak. Ten tutaj oczywiście też ma domieszkę innych kwiatów. Nawet tegoroczna etykieta już nie ogłasza go miodem mniszkowym, lecz miodem wielokwiatowym Mniszkowa Łąka. Miód jest uczciwy. Taki, jak był w poprzednich latach. Z regionu takiego jak widać. Natomiast zmianę etykiet wymusiły kontrole urzędników.

Pasieka nie ma możliwości standaryzacji miodu. Nie za bardzo ma możliwość zrobienia analizy pyłkowej całej partii. Stąd, żeby uniknąć mandatów za ewentualną - z urzędniczego punktu widzenia - niezgodność produktu z etykietą, to postanowili opisywać ten miód jako Mniszkowa łąka.