Surowy Miód Cząbrowy ("polski manuka") z upraw ziół na Wyżynie Lubelskiej 985g
Miód cząbrowy jako jeden z nielicznych dorównuje, a nawet przewyższa swymi właściwościami biotycznymi słynne miody ze spadzi iglastej.
Administratorem danych osobowych jest Miód Dobry!. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Opis
Zioła również kwitną i nektarują. Miód cząbrowy to niezwykle cenny unikat. Jako jeden z nielicznych dorównuje, a nawet przewyższa swymi właściwościami biotycznymi słynne miody królewskie czy papieskie, jak dawniej nazywano najprzedniejsze miody ze spadzi iglastej.
Posiada ponad 1020 mg/kg wolnych aminokwasów, gdy uważany za najbardziej wartościowy pod tym względem miód nektarowy: gryczany – 720 mg/kg, a najdroższy na naszym rynku wrzosowy ― 368 mg/kg.
Miód cząbrowy jest w Polsce mało znany, ale tam gdzie się go pozyskuje na większą skalę, np. w Chorwacji, jest niezwykle ceniony i osiąga najwyższe ceny. Posiada silne właściwości antyseptyczne, a nawet antybiotyczne.
Jest polecany przy niestrawnościach i problemach żołądkowych o podłożu bakteryjnym, stanach zapalnych górnych dróg oddechowych i typowych jesiennych problemach z gardłem.
Tradycyjnie pozyskiwany na Kujawach lub Wyżynie Lubelskiej.
W 2023 (i 2024) roku na Kujawach nie ma, a na Wyżynie Lubelskiej udało się zebrać połowę tego, co rok temu, czyli mamy... 20 słoików. I to też dzięki szczęśliwemu zbiegowi okoliczności. Przy jego pozyskiwaniu pojawia się bowiem dodatkowy problem: cząber jest ścinany podczas kwitnienia. Żeby to było możliwe, musi być jednak suchy. W tym roku od czasu do czasu na tej uprawie popadał deszcz. I wtedy właściciel uprawy musiał czekać, aż ziółko będzie odpowiednio suche. I w takie okienka, kiedy kwiaty cząbru były dość suche dla pszczół, ale jeszcze nie dość suche dla rolnika, pszczoła się wstrzeliwała. W rezultacie miód powstał późno, we wrześniu, co jest dodatkowym jego plusem (ponieważ późniejsze miody mają zwykle większe właściwości antybiotyczne).
Metryczka miodu
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Zyskaj 10% dodatkowego rabatu!
Zapisz się na nasz newsletter i otrzymasz kod rabatowy. Zniżki sumują się! Kliknij po szczegóły.