Menu
Szukaj
Koszyk
Duda Sławomir Pasieka Siedlisko

Surowy Miód Cząbrowy ("polski manuka") z upraw ziół na Wyżynie Lubelskiej 985g

Miód cząbrowy jako jeden z nielicznych dorównuje, a nawet przewyższa swymi właściwościami biotycznymi słynne miody ze spadzi iglastej.

Przejdź do pełnego opisu
210,00 zł
Dostępność:
zbiór wyprzedany
Zapytaj o produkt

Opis

Zioła również kwitną i nektarują. Miód cząbrowy to niezwykle cenny unikat. Jako jeden z nielicznych dorównuje, a nawet przewyższa swymi właściwościami biotycznymi słynne miody królewskie czy papieskie, jak dawniej nazywano najprzedniejsze miody ze spadzi iglastej.

Posiada ponad 1020 mg/kg wolnych aminokwasów, gdy uważany za najbardziej wartościowy pod tym względem miód nektarowy: gryczany – 720 mg/kg, a najdroższy na naszym rynku wrzosowy ― 368 mg/kg.

Miód cząbrowy jest w Polsce mało znany, ale tam gdzie się go pozyskuje na większą skalę, np. w Chorwacji, jest niezwykle ceniony i osiąga najwyższe ceny. Posiada silne właściwości antyseptyczne, a nawet antybiotyczne.

Jest polecany przy niestrawnościach i problemach żołądkowych o podłożu bakteryjnym, stanach zapalnych górnych dróg oddechowych i typowych jesiennych problemach z gardłem. 

Tradycyjnie pozyskiwany na Kujawach lub Wyżynie Lubelskiej.

W 2023 (i 2024) roku na Kujawach nie ma, a na Wyżynie Lubelskiej udało się zebrać połowę tego, co rok temu, czyli mamy... 20 słoików. I to też dzięki szczęśliwemu zbiegowi okoliczności. Przy jego pozyskiwaniu pojawia się bowiem dodatkowy problem: cząber jest ścinany podczas kwitnienia. Żeby to było możliwe, musi być jednak suchy. W tym roku od czasu do czasu na tej uprawie popadał deszcz. I wtedy właściciel uprawy musiał czekać, aż ziółko będzie odpowiednio suche. I w takie okienka, kiedy kwiaty cząbru były dość suche dla pszczół, ale jeszcze nie dość suche dla rolnika, pszczoła się wstrzeliwała. W rezultacie miód powstał późno, we wrześniu, co jest dodatkowym jego plusem (ponieważ późniejsze miody mają zwykle większe właściwości antybiotyczne).

Uprawa cząbru na Lubelszczyźnie

Metryczka miodu

Słoiki (dokładna waga netto jest w nazwie produktu): Duże (900g-1250g)
Kraj pochodzenia: Polska
Skład: 100% miód pszczeli naturalny
Surowy, raw, nieprzegrzewany? Tylko takie sprzedajemy!
Pokarm pszczół: nektar kwiatów
Rocznik 2024
Pora roku późnoletni

Opinie

0.00
Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Zyskaj 10% dodatkowego rabatu!

Zapisz się na nasz newsletter i otrzymasz kod rabatowy. Zniżki sumują się! Kliknij po szczegóły.