Surowy Miód Spadziowy Iglasty z Puszczy Bydgoskiej 1000g (przewodność 1,1-1,25)

Miód pochodzi z pasieki na terenie Puszczy Bydgoskiej, na terenie dawnego sołectwa olenderskiego, które obecnie jest w granicach administracyjnych Miasta Bydgoszczy, a przyrodniczo różni się zasadniczo jakością gleb (ciężkie ziemie gliniaste i piaszczysto-gliniaste) i w konsekwencji jest tu więcej siedlisk grądowych i lasów mieszanych, sporo nieużytków (pas wyłączony z zabudowy z uwagi na tor podejścia do lotniska - olbrzymie nieużytki porośnięte nawłocią i czeremchą amerykańską oraz nalotem sosny - samosiew z Puszczy Bydgoskiej). Nie brakuje też nasadzeń parkowych i przy zabudowie willowej.  

Naliczyłem ponad 100 jodeł i około 150-200 świerków, parę daglezji, kilkanaście glediliczji i około 340-350 lip - relacjonuje nam pszczelarz - a na terenie dawnego folwarku (obecnie hipermarket i prywatny, tzn. kościelny park) pojedyńcze okazy pomnikowych dębów i lip oraz przyklasztorny sad wiśniowy.

Co za miód może wyjść z tak różnorodnego pożytku? 

W 2021 roku z tej pasieki też wyszedł spadziowy, ale bardziej liściasty niż iglasty (za niska przewodność). W  roku 2022 nie było tu spadzi, a w 2023 rolu wyszło kilkadziesiąt słoików miodu iglastego o wysokiej przewodności 1,2 mS/cm. W 2024 roku niewielki zbiór trochę delikatniejszej spadzi, niż rok wcześniej, ale nadal bardziej jodła.  Przewodność ponad 1,1 mS/cm. 

Ostatnie 6 sztuk z zeszłego roku odnalezione w zakamarkach pracowni pszczelarskiej.