Surowy Miód Nawłociowy 2024 z Krainy Jeziorki 1000g

Pszczoły wytwarzają miód nawłociowy z nektaru kwiatu nawłoci potocznie zwanego mimozą lub "żółtą rózgą". Nawłoć traktowana jest często jako chwast. Nie bez powodu. Jeden z pszczelarzy powiedział nam, że gdyby siał nawłoć w celu zebrania miodu nawłociowego, nadleśnictwo pogoniłoby go :) To nie jest facelia albo nostrzyk, które będą rosły mniej więcej tam, gdzie się je posieje. Nawłoć jest w stanie zarastać całe połacie terenu, wypierając inne gatunki.

Czy nie świadczy to o jej sile? Nawłoć jest jednocześnie cenną rośliną leczniczą, znaną od dawien dawna. Nie powinien dziwić fakt, że nawłociowy należy do miodów o najsilniejszych właściwościach antybiotycznych (zobacz zdjęcie poniżej).

Miód nawłociowy dość szybko krystalizuje, tworząc apetyczny krem, który można łatwo rozsmarować na pieczywie.

Miód nawłociowy jest barwy jasno-żółtej, czasami jasno bursztynowej. W smaku słodki, z wyczuwalna kwaśno-gorzką nutą.

Posiada dużo rutyny i kwertycyny, które poprawiają ukrwienie żył kończyn dolnych.

Dzięki swoim właściwościom antyseptycznym, moczo- i żółciopędnym oraz wzmacniającym organizm polecany jest w leczeniu przeziębień i infekcji górnych dróg oddechowych, dróg żółciowych, stawów, nerek i prostaty.

Dzięki sporej zawartości glukozy pozytywnie wpływa na kondycję mięśnia sercowego. Pomaga też przy nadmiernym stresie i wyczerpaniu fizycznym organizmu.

Jego gorzkawy posmak może również wzbogacić aromatem różne potrawy, na przykład sosy słodko-kwaśne, surówki i dania mięsne.

Uwaga: Jakub Tutaj większość miodu zbiera w Górach Świętokrzyskich, ale jego Nawłociowy zawsze jest z Zalesia Górnego (tam ma upatrzone trzy miejscówki). Czasem jednak etykieta głosi, że miód jest z Gór Świętokrzyskich. Nie. Po prostu trzeba było pilnie zrealizować dostawę, a nie było akurat poprawnych etykiet "Miód z Zalesia Górnego". I zostały naklejone "z Gór Świętokrzyskich". My to rozumiemy i mam nadzieję, że Państwo również :-)