Surowy Miód wyciskany z odsklepin od wytwórcy Miodów Drahimskich 900g nigdy niepodgrzewany (wyraźnie gryczany)

Pierwszy raz na półkach naszego sklepu od tego pszczelarza: limitowana partia miodu wyciskanego z odsklepin.

Z racji naszej bliskiej współpracy z Pasieką Fujarskich, słynącą z doskonałych Miodów Drahimskich, udało nam się pozyskać dla Was ten wyjątkowy produkt, który na co dzień nie trafia do sklepów. Otrzymaliśmy nieco ponad 20 słoików.

Nagrodzona jakość

Kunszt Pasieki Fujarskich w tworzeniu tego konkretnego miodu został doceniony w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” w sierpniu 2024 roku. Miód Wytłaczany z Odsklepin zdobył tam I nagrodę.

Ostrzeżenie smakowe

To nie jest miód dla każdego. Ta konkretna partia charakteryzuje się silnymi, dominującymi akcentami gryczanymi. 

• Dla kogo NIE polecamy tej partii? Jeśli szukasz miodu łagodnego, słodkiego i delikatnego, ten raczej nie przypadnie Ci do gustu (nie dość, że mocny w smaku, to jeszcze wyraźnie kwaskowaty).
• Dla kogo JEST idealny? Jeśli jesteś koneserem miodów z charakterem, uwielbiasz wyraziste, wytrawne i mocne nuty gryki – będziesz zadowolony.

W skrócie: Czym jest miód wyciskany z odsklepin?

Zamiast tradycyjnego wirowania, ten miód pozyskuje się poprzez wytłaczanie lub wykapywanie z woskowych wieczek (odsklepin), którymi pszczoły zabezpieczają najbardziej dojrzały miód w ulu.

Co to oznacza w praktyce?

• W miodzie możesz znaleźć naturalne drobiny wosku, propolisu oraz pyłku pszczelego.
• Miód taki posiada wielokrotnie wyższą zawartość lizozymu (enzymu o silnym działaniu antybakteryjnym) w porównaniu z klasycznymi miodami wirowanymi.