Surowy Miód z Ogórecznika Lekarskiego z Roztocza 1000g

Prowansja? Pasieka na polu lawendy?

A gdzie tam! Roztocze! 

To uprawa facelii? 

Bliżej, ale nie. To 65 hektarów ogórecznika lekarskiego, rośliny cenionej od wieków. Piękny widok. Taki kojący. Dokładnie jak miód ogórecznikowy, który:

• Wykazuje właściwości przeciwzapalne. Roślina ogórecznika lekarskiego jest znana z silnego działania przeciwzapalnego, głównie dzięki zawartości kwasu gamma-linolenowego. Jest również korzystny dla zdrowia skóry. Wspomaga nawilżenie, regenerację, redukcję zaczerwienień i podrażnień, a także przyspiesza gojenie ran i minimalizuje blizny.
• Wspaniale koi struny głosowe (i w ogóle jest uważany za korzystny w przypadku infekcji dróg oddechowych, pomaga przy dolegliwościach układu oddechowego i kaszlu).
• Pomaga w dolegliwościach zespołu napięcia przedmiesiączkowego, w tym uderzeń gorąca.
• Pomaga przy dolegliwościach żołądkowo-jelitowych. 
• Stanowi wsparcie układu krążenia i hormonalnego.
• Jest bogaty w pomocne antyoksydanty, w tym związki fenolowe, takie jak flawonoidy i kwasy organiczne (roślina ogórecznika lekarskiego również ma silne właściwości antyoksydacyjne, chroniąc komórki przed wolnymi rodnikami).  

Pewnie pierwszy raz słyszysz o miodzie ogórecznikowym? My, po ośmiu latach od uruchomienia sklepu, też po raz pierwszy o nim słyszymy. 

Ze względu na rzadkość występowania oraz właściwości można nazwać go skarbem. Ale dlaczego delikatnym? Bo nie ma intensywnego charakterystycznego smaku. Nie "uderza" tak aromatem, jak np. kolendrowy. Dlaczego więc nie powiedzieć po prostu, że jest nijaki? Tylko delikatny? Ano dlatego, że jest subtelnie inny: względnie niezbyt słodki, lekko kwaskowaty. Przypomina trochę fasolowy (lub nawłociowy). Nawet w kolorze - bardzo jasny, przejrzysty, eteryczny jak mało który (przed krystalizacją, oczywiście).

Podobno są kraje, w których jest jednym z najdroższych miodów. 

Dla smakoszów wrażliwców jak znalazł. Pozostali mogą nie wyczuć różnicy i przegapić zalety. Ale jak to Friedrich Nietzsche pisał: "Właściwością najszlachetniejszego metalu jest łagodne promieniowanie". Miód ogórecznikowy z pewnością ma "łagodne promieniowanie".