Surowy Miód Malinowo-Lipowy 2026 z Wyżyny Lubelskiej 980g (nigdy niepodgrzewany)

Ponieważ siostra pszczelarza Sławomira Dudy posiada plantację malin, to naturalnym pomysłem było wywiezienie uli na taką uprawę. Nam to pasuje tym bardziej, że pozostałe dwa miody malinowe, które posiadamy w naszej ofercie (od Tutaja i od Baczewskiego), to miody z maliny leśnej. Zrozumiałe, że w lesie tych malin nie ma tyle, co na polu.

Ale ilość malin na polu to jest tylko jeden z elementów układanki. Wyprawa po miód malinowy zakończyła się połowicznym sukcesem. A może większym niż planowano? Zależy, jak na to spojrzeć, bo co jest wartościowsze: wysokoodmianowy miód malinowy, czy miód malinowy z domieszką lipy, która ma bardzo cenne właściwości?

W tym roku lipa zakwitła później, niż zazwyczaj i wyszedł ten drugi.

Co ciekawe, ule, z których miał wyjść miód lipowy, też "zawiodły" (zamiast tego mamy z nich wspaniały letni wielokwiat). Susza na Lubelszczyźnie też dała się we znaki, więc ogólnie bardzo słaby sezon w tej pasiece. Dla pszczelarza. Bo z naszej perspektywy nie wygląda to aż tak źle, ponieważ pojawiły się nietypowe, nieplanowane miody. 

Jak smakuje miód malinowo-lipowy? Bardzo fajnie, bo czuć trochę lipy i czuć kwaskowatość malin.

Z jednej strony mamy więc ten charakterystyczny ciepły posmak lipy. Z drugiej – orzeźwiający, lekko owocowy finisz z malinowych krzewów. To połączenie sprawia, że miód nie jest mdły. Balans słodyczy i owocowej rześkości znajdzie wielu fanów.

Ponadto coś, co z perspektywy planów pasieki nie wyszło, z punktu widzenia naszej odporności okazało się strzałem w dziesiątkę. Jeśli zastanawiasz się, jaki miód wybrać przed nadejściem chłodów, ten słoik jest gotową odpowiedzią. Miód lipowy to przecież nasz polski klasyk na przeziębienia – działa napotnie, rozgrzewająco i rewelacyjnie łagodzi kaszel. Z kolei nektar z kwiatów malin cudownie go w tym wspiera. Natura sama skomponowała tu recepturę doskonałą.

Ze względu na trudny sezon zbiory są wyjątkowo małe – do naszego sklepu dojechało ledwie 60 słoików.

Ponieważ partia była tak "kameralna", miód został rozlany do słoików ręcznie, nawet bez użycia maszynowych dozowników.

Zachęcamy do spróbowania, póki jeszcze jest na półce!