Surowy Miód Leśny 2025 z Kurpiów 1000g nigdy niepodgrzewany

Miód z nektaru kwiatów i krzewów leśnych (duża ilość kruszyny) z Nagoszewki i Nagoszewa (Mazowiecka Puszcza Biała, Kurpiowszczyzna). W 2021 roku wystąpiła domieszka spadzi, chociaż niewielka; miód jest nieznacznie ciemniejszy. To samo w 2022 r. W 2024 znów był jaśniejszy, jak kiedyś. Tak samo w 2025. Chociaż niewielka domieszka spadzi też będzie. 

Ten miód dorobił się już swoich fanów (jest dość smarowny, bez kremowania), chociaż na mnie, ze wszystkich miodów Pędzicha, robi najmniejsze wrażenie. No ale to kwestia gustu. 

Pan Pędzich uważa jakiekolwiek podgrzewanie miodu (nawet do temperatury około 42 stopni) za barbarzyństwo. Jego miody są więc rozlewane na zimno do słoików zaraz po zbiorach. I nie ma potem "ale ja chcę miód lejący się". Jak skrystalizował, to skrystalizował.