Baczewski Tomasz Nadbużańska Pasieka Wędrowna

Surowy Miód Gryczany z własnego pola 1000g

Pochodzi z własnego pola właściciela pasieki, który troszczy się o to, aby jego gryka była uprawiana bez nawozów, w standardzie praktycznie rzecz biorąc ekologicznym.

Przejdź do pełnego opisu

55,00 zł

Dostępność:

brak towaru

Zapytaj o produkt

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis

Ostatnie słoiki ze zbiorów 2023 dojechały. Partia trochę jak opis poniżej, ale też chyba nieco wyrazistsza, mniej słodka niż zwykle bywała.

Nadbużańska Pasieka dostarcza nam miód gryczany, który pachnie... kawą. Może zwykłą, może zbożową, ale ma niesamowity aromat, inny niż zwykle mocny gryczany. Nawet dałem pszczelarzowi do porównania gryczany z Sienna, który pachnie klasycznie gryczano (taki kwaskowaty ostry narzucający się aromat).

A tutaj czuć... kawę. Skąd różnica?

Najprawdopodobniej chodzi o rodzaj uprawianej gryki. Pan Tomasz ma starą, rzadko już uprawianą odmianę gryki i dlatego ten miód jest inny.

(Przy okazji dowiedziałem się o zaskakującej zależności: najlepsze miody gryczane wychodzą z gryki sianej na słabszej glebie).

Miód wart spróbowania nie tylko dla amatorów gryczanego. (Będzie doskonały do słodzenia kawy).