Surowy Miód Akacjowo-Dębowy 2025 z Mazowieckiego Parku Krajobrazowego 900g (nigdy niepodgrzewany)

Czarna akacja to miód z nektaru akacji z domieszką spadzi (liściastej).

Rarytas. W tej pasiece trafia się co dwa, trzy lata. (Na zmianę z klasycznym akacjowym).     

Ostatnim razem ten miód był mocniejszy, bardziej spadziowo-akacjowy (jeśli pamiętasz tamten miód, to teraz zainteresuj się raczej czystym spadziowym liściastym z aktualnych zbiorów).     

W tym roku (2025) ten tutaj jest bardziej akacjowo-spadziowy.     

Ale od jasnej akacji różnica jest - i w kolorze, i smaku jest. Wyraźna i wyczuwalna (czystsza akacja z 2025 od tego pszczelarza widoczna jest tutaj, dla porównania).     

Słodycz akacji wzbogacona garbnikowatością spadzi głównie dębowej. Aromat również złożony, z jednej strony delikatność akacji, z drugiej coś zdecydowanie bardziej ostrego (wręcz odpychającego, choć to pewnie kwestia gustu).     

Pochodzi z pasieki stacjonarnej, ulokowanej w sercu Mazowieckiego Parku Krajobrazowego (ekologicznie czyste rejony porośnięte starymi drzewami).   

Rozlany ręcznie zaraz po zbiorze, bez podgrzewania.