Pierzga Żuławska 2026 Majowa 500g

Pierzga żuławska majowa pochodzi z pierwszych wiosennych zbiorów pyłku kwiatowego, który pszczoły przetwarzają w ulu, fermentując go przy pomocy enzymów i kwasu mlekowego.

Dzięki temu pierzga jest łatwiej przyswajalna przez organizm niż zwykły pyłek, co sprawia, że jej spożywanie jest jeszcze bardziej korzystne dla zdrowia.

Właściwości organoleptyczne:

Smak: delikatnie kwaskowy, z nutą naturalnej słodyczy i lekko orzechowym posmakiem.

Zapach: łagodny, z subtelną miodową nutą.

Konsystencja: dość miękka, nadaje się do żucia.

Kolor: od żółtego do jasnobrązowego, w zależności od składu pyłku.

Unikalny skład i wyjątkowy smak

Pierzga majowa jest delikatniejsza w smaku i słodsza niż pierzga zbierana w innych miesiącach. Wynika to z bogactwa nektaru z wiosennych roślin miododajnych, takich jak mniszek lekarski, drzewa owocowe czy rzepak. Dzięki temu jej smak jest lekko kwaskowy, z subtelną nutą słodyczy, a konsystencja pozostaje dość miękka i łatwa do spożycia.